La matière de Microbiologie vise à initier l’étudiant à l’étude du monde microbien, en particulier des bactéries, tout en introduisant des notions de base en mycologie et en virologie. Il aborde la structure et les caractéristiques de la cellule procaryote, les techniques d’observation et de coloration, la nutrition, la croissance et la classification bactériennes. Les travaux pratiques permettent aux étudiants d’acquérir les compétences fondamentales en manipulation microbiologique, en culture et en identification des microorganismes.