Les projets tutorés ont pour objectif de permettre aux étudiants de mettre en œuvre les différentes compétences et connaissances acquises au cours de leur formation.

Le projet tutoré consiste en plusieurs sorties aux entreprises de production et de contrôle de la qualité alimentaire et une programme de travaux pratiques au sein de la Faculté SNV STU pour pouvoir apprendre les techniques de contrôle des denrées alimentaires