Plusieurs aliments ont été développés dans un but alimentaire précis avec l’intention de réduire un risque ou augmenter un bénéfice. par exemple le cas des aliments fonctionnels (Alicament, aliment santé)
- Enseignant: otmane boutrif
- Enseignant: IMANE GHELLAI
- Enseignant: nabila hamidi
- Enseignant: Tewfik MAHDJOUB