La biochimie est la science qui étudie en termes moléculaires la structure des molécules et des phénomènes biologiques. Le but c’est d’expliquer et de comprendre comment les molécules constitutives de la cellule s’organisent et interagissent pour garder l’état vivant.
Cinq grandes classes de molécules constituent la matière vivante : Eau, protéines, glucides, lipides et acides nucléiques.
L’étude structurale de ces biomolécules est appelée : BIOCHIMIE STRUCTURALE
- Enseignant: walid Rahoui