Le cours "Histoire Universelle des Sciences Expérimentales" est destiné aux étudiants de la première année Licence -Foresterie-. Il doit mettre l’accent sur l’histoire de la biologie et la question sur la vie à  travers les ères et les civilisations. Il doit faire sortir la place des progrès techniques dans l’évolution des sciences expérimentales  et les sciences naturelles, du  Préhistoire à l’antiquité au moyen âge puis les siècles XVI, XVII, XVIII, XIX et XX. Un accent  est mis sur les différentes sciences  de la foresterie.

L'histoire des sciences est intimement liée à l'histoire des sociétés et des civilisations. La science, par ses découvertes, a su marquer la civilisation. 

L'histoire des sciences peut se dérouler selon deux axes :

- L’histoire des découvertes scientifiques d'une part.
- L'histoire de la pensée scientifique d'autre part.