génie des procédes

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• Généralités
  

  Généralités

  • Objectifs: Forum
  • • Bahia MEROUFEL
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• Chapitre I: Introduction au génie des procédés alimentaires
  

  Chapitre I: Introduction au génie des procédés alimentaires

  • • Bahia MEROUFEL
      • 1- Chapitre1 Introduction au génie des procédés alimentaires.pdf

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• Chapitre II: Transfert de chaleur et de matière
  

  Chapitre II: Transfert de chaleur et de matière

  • • Bahia MEROUFEL
      • 2- Chapitre2 Transfert de chaleur et de matière.pdf

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• Chapitre III: Procédés de transformation et de conservation
  

  Chapitre III: Procédés de transformation et de conservation

  • • Bahia MEROUFEL
      • 3- Chapitre3 Procédés de transformation et de conservation.pdf

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• Chapitre IV: Procédés de séparation
  

  Chapitre IV: Procédés de séparation

  • • Bahia MEROUFEL
      • 4- Chapitre 4 Procédés de séparation.pdf

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• Chapitre V: Génie de la réaction
  

  Chapitre V: Génie de la réaction

  • • Bahia MEROUFEL
      • Chapitre 5 Génie de la réaction.pdf

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• 6- Chapitre VI: Opérations mécaniques et manufacturières
  

  6- Chapitre VI: Opérations mécaniques et manufacturières

  • • Bahia MEROUFEL
      • 6- Chapitre 6 Opérations mécaniques et manufacturières.pdf

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