génie des procédes

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    Objectifs: Forum
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• Chapitre I: Introduction au génie des procédés alimentaires
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      • 1- Chapitre1 Introduction au génie des procédés alimentaires.pdf

• Chapitre II: Transfert de chaleur et de matière
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      • 2- Chapitre2 Transfert de chaleur et de matière.pdf

• Chapitre III: Procédés de transformation et de conservation
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      • 3- Chapitre3 Procédés de transformation et de conservation.pdf

• Chapitre IV: Procédés de séparation
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      • 4- Chapitre 4 Procédés de séparation.pdf

• Chapitre V: Génie de la réaction
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      • Chapitre 5 Génie de la réaction.pdf

• 6- Chapitre VI: Opérations mécaniques et manufacturières
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      • 6- Chapitre 6 Opérations mécaniques et manufacturières.pdf