Effet de l'osmose sur les cellules

L'osmose affecte les cellules différemment. Une cellule animale se lyse[1] lorsqu'elle est placée dans une solution hypotonique par rapport à une cellule végétale. La cellule végétale a des parois épaisses et nécessite plus d'eau. Les cellules n'éclateront pas lorsqu'elles seront placées dans une solution hypotonique. En fait, une solution hypotonique est idéale pour une cellule végétale.

Une cellule animale ne survit que dans une solution isotonique. Dans une solution isotonique, les cellules végétales ne sont plus turgescentes et les feuilles de la plante tombent.

Le flux osmotique peut être arrêté ou inversé, également appelé osmose inverse, en exerçant une pression externe sur les côtés du soluté. La pression minimale requise pour arrêter le transfert de solvant est appelée pression osmotique.