La biochimie végétale est une branche de la biochimie qui consiste à l'étude des processus chimiques qui se déroulent dans les plantes. Cela inclut la structure, la fonction et la régulation des composés chimiques présents dans les plantes, ainsi que les réactions de la biosynthèse des métabolites primaires et secondaires, ainsi que les hormones végétales.
Les travaux pratiques en Biochimie végétale permettent de mobiliser les notions théoriques, et offrent aux étudiants une expérience pratique dans les extractions, l’analyse et le dosage des différents métabolites ainsi que l’acquisition des compétences techniques de laboratoire.
- Enseignant: Sara ADJDIR