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Formulation alimentaire et concept de l'analyse sensorielle
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Faculté des sciences de la nature et de la vie et des sciences de la terre et de l'univers(SNVSTU)
SNV, Sciences de la Nature et de Vie
Sciences Alimentaires
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Agroalimentaire Et Contrôle De Qualité
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CHAPITRE II. L'ELABORATION D'UN ALIMENT
CHAPITRE II. ELABORATION D'UN ALIMENT
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CHAPITRE I. LA FORMULATION
master1 AgroAlimentaire et Controle de Qualite
COUR PPT. FORMULATION ET ELABORATION D'UN ALIMENT
PARTIE I. CONCEPT DE L'ANALYSE SENSORIELLE
PARTIE II. CONCEPT DE L'ANALYSE SENSORIELLE
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