Nutraceutique ,Aliment fonctionnel

Le cours de Nutraceutiques et Aliments Fonctionnels destiné aux étudiants en licence d'alimentation, nutrition et pathologie explore les concepts avancés liés à la nutrition et à la promotion de la santé à travers l'intégration de nutraceutiques et d'aliments fonctionnels dans l'alimentation humaine. Ce cours vise à fournir une compréhension approfondie des composés bioactifs présents dans les aliments, de leurs effets sur la santé et de leur rôle préventif dans diverses conditions médicales.