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La biochimie est l’étude des structures des molécules et les réactions chimiques chez les êtres vivants. Ces réactions ont pour but de produire l’énergie essentielle à tout organisme vivant, afin d’assurer sa conservation, son évolution et sa reproduction. 

Ce cours intitulé TD biochimie structurale vise à initier les étudiants à la connaissance et l'identification des structures et conformations spatiales des glucides et protéines ainsi que la structure des lipides simples et complexes et connaître les propriétés physicochimiques de ces molécules.

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