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Décrire la microbiologie alimentaire
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Modified: 17 July 2024, 5:00 PM User: khadidja Zerhouni →
La microbiologie alimentaire est l'étude des micro-organismes qui habitent, forment ou contaminent les aliments. La microbiologie étudie les microorganismes dégradateurs tels que les bactéries, les virus et les agents pathogènes.