Principe
En phytochimie différentes procédures d'extraction sont appliquées, macération, infusion, décoction ou hydrodistillation en utilisant des solvants à différentes polarités afin de préparer différentes formes d'extraits, aqueux, organiques ou hydro-organiques. Les paramètres de base influençant la qualité d'un extrait sont principalement la partie utilisée de la plante (fleurs, feuilles, tiges, racines, ...), le solvant (polarité et miscibilité), la méthode et le temps d'extraction utilisés.
* La décoction consiste à placer la drogue (racines, écorces, graines, tiges) dans un solvant froid, puis porté le tout à ébullition pendent un moment donné.
*L'infusion consiste à faire tremper la drogue (feuilles, ècorces,...) dans de l'eau bouillante.
*La macération consiste à faire séjourné la drogue dans un solvant à froid.
