Principe
Les espèces végétales présentent une composition chimique complexe formée d'une variété de molécules qui peuvent être des métabolites primaires ou secondaires. Le criblage phytochimique est une analyse qualitative permet de mettre en évidence la présence des métabolites dans un extrait de plante. L'apparition d'une coloration ou d'une précipitation par l'intermédiaire de certains réactifs spécifiques témoigne la présence de certaines familles de composés chimiques.
